عسل في زمن الحرب.. مهندسة سودانية تحوّل النحل إلى مشروع حياة بالولاية الشمالية

في حدائق وبساتين الولاية الشمالية، تتنقل نحلات المهندسة خالدة عبدالغني بين الأزهار المنتشرة على ضفاف النيل، بحثًا عن الرحيق. وبالهمة ذاتها، تتفقد صاحبة مشروع "صن دربز – Sun Drops" خلايا النحل، وتعتني بالملكات داخل الصناديق الخشبية التي تختزن "قطرات الشمس" من العسل الطبيعي.

خالدة عبدالغني لـ"الترا سودان": وفرة المراعي الطبيعية في دنقلا، إلى جانب الطلب المتزايد على العسل نتيجة انقطاع الإمدادات القادمة من غرب السودان وارتفاع أسعاره، شكّلت الشرارة الأولى لانطلاق المشروع

وُلد مشروع "Sun Drops" كاستجابة إبداعية في وقت كبّلت فيه الحرب مخيال الناس، ومحاولة لابتكار معنى للاستمرار وسط أوضاع حدّ النجاة التي يعيشها ملايين السودانيين منذ نيسان/أبريل 2023. خالدة، الحاصلة على بكالوريوس في علوم وتكنولوجيا الأغذية وماجستير في ضبط الجودة، وجدت في النحل فرصة لتحويل المعرفة العلمية إلى فعلٍ منتج ومشروع حياة، رغم قسوة الواقع.

الولاية الشمالية

صاحبة المشروع كانت تقيم في الخرطوم قبل اندلاع الحرب، ووصلت إلى الولاية الشمالية وهي تحمل قلقًا مزدوجًا: كيف تؤمّن استقرارها المالي، وكيف توظف خبرتها في بيئة تعاني نقصًا في أبسط مقومات الإنتاج. تقول خالدة في حديثها لـ"الترا سودان" إن وفرة المراعي الطبيعية في دنقلا، إلى جانب الطلب المتزايد على العسل نتيجة انقطاع الإمدادات القادمة من غرب السودان وارتفاع أسعاره، شكّلت الشرارة الأولى لانطلاق المشروع.

غير أن الطريق من الفكرة إلى الخلية لم يكن معبّدًا. أولى العقبات تمثلت في نقل النحل نفسه؛ فترحيل الخلايا يجب أن يتم مساءً حفاظًا على سلامة النحل، لكن حظر التجوال آنذاك فرض تحديًا لوجستيًا معقّدًا. تطلّب الأمر تخطيطًا دقيقًا وابتكار طرق بديلة للنقل، في مثال صغير على الكيفية التي تفرض بها الحرب نفسها حتى على أدق تفاصيل الإنتاج الزراعي.

إنتاج العسل

ورغم ذلك، مضى المشروع قدمًا. تقول خالدة إن "صن دربز" تنتج حاليًا العسل وشمع العسل محليًا، بينما أُجّل إنتاج غذاء الملكات إلى مرحلة لاحقة تحتاج إلى مدخلات إضافية ووقت أطول. ويتم تسويق المنتجات عبر مركز تجاري داخل دنقلا، إضافة إلى الصفحات الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، مع طموح للتوسع داخل السودان وخارجه متى ما سمحت الظروف.

 تشير خالدة إلى أن "صن دربز" عملت مع عدد من الشركاء على إنشاء مناحل بمستويات مختلفة، من الاستهلاك الشخصي إلى الإنتاج التجاري

لكن الأثر الحقيقي للمشروع يتجاوز العائد الاقتصادي. فالنحل، كما تشرح خالدة، يشكّل حجر الزاوية في التوازن البيئي؛ إذ لا يقتصر دوره على تلقيح النباتات، بل يسهم في زيادة الإنتاج إلى ثلاثة أضعاف المعدلات الطبيعية، فضلًا عن الحد من الآفات الزراعية بوسائل طبيعية. وتروي تجربة داخل البيوت المحمية واجه فيها المزارعون مشكلة اعوجاج ثمار الخيار، قبل أن يُحلّ الأمر بإدخال صناديق النحل لتحسين التلقيح، دون أي تدخل كيميائي.

بُعد إنساني

ويبرز البعد الإنساني للمشروع بوضوح في برامج التدريب. تشير خالدة إلى أن "صن دربز" عملت مع عدد من الشركاء على إنشاء مناحل بمستويات مختلفة، من الاستهلاك الشخصي إلى الإنتاج التجاري. جرى تدريب 75 شخصًا، 35 منهم نساء، مع توفير معدات المناحل لبعض المتدربين. إحدى المشاركات حصلت على المعدات كاملة، في خطوة هدفت إلى تمكينها اقتصاديًا وبناء مصدر دخل مستقل.

تطمح خالدة إلى توسيع نشاط المناحل في شمال السودان، مع مراعاة التكامل بين إنتاج العسل والبيئة الزراعية المحيطة، حيث يلعب تجوال النحل بين الأزهار دورًا محوريًا في إتمام عمليات التلقيح. واليوم، من ضفاف النيل ونخيله العتيق، إلى بساتين الموالح وسواقي المنقة، يظل نحل "صن دربز" شريكًا صامتًا في إنتاج ثمار ظل يتغنى بها السودانيون، حتى في أحلك أوقات الحرب.